- 2 duże bakłażany
- 2-4 ząbki czosnku
- kilka listków bazyli
- oliwa z oliwek
- cytryna
- sól i pieprz
Bakłażany pokroić w centymetrowe plastry posolić i odstawić na pół godzinki,aż puszczą sok co pozwoli pozbyć się gorzkawego posmaku.W między czasie wymieszać oliwę z sokiem z cytryny czosnkiem i bazylią.Wylać wodę z bakłażanów wymieszać z powstałą marynatą doprawić pieprzem do smaku i odstawić do lodówki na pół godziny.Grillować na mocno rozgrzanym grillu z obu stron po około 2 minuty.Gotowe smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz