Tzatziki

• 1 długi ogórek
• 4-8 ząbki czosnku
• grecki jogurt
• oliwa z oliwek
• cytryna
• mięta
• sól i pieprz

Przygotowanie

Ogórka można obrać pozbyć się nasion ja użyłem całego,zetrzeć na tarce o grubych otworach posolić i odstawić do lodówki na pół godziny aż puści soki,odcisnąć nadmiar wody.Wycisnąć czosnek, sok z cytryny,miętę drobno pokroić,wymieszać wszystkie składniki z jogurtem dodać odrobinę oliwy,posolić i popieprzyć do smaku.Schłodzić.Gotowe smacznego.